Publics Coffee Branding

強烈な暑さがなおも続いております。

炎天下に出ると、熱々の鉄板に肉を置いた時の音が

自らの皮膚から聞こえてくる様な気さえします。

９月以降もまだ暑いのかな。

台風来るのかな。

そんな９月。

９月中旬。

少しお店をいじくってみたいと思います。




焙煎機を購入しました。

満を持しての自家焙煎です！

この焙煎機、皆様が見たことあるものと大きく違うと思います。

直火ではなく熱風で焙煎する、新しいジャンルの焙煎機です。

直火式の焙煎機にも大いに興味はありましたが、

熟慮の結果、自身が持つコーヒーに対する理念に合致したことや、

後追いで同じことをするのはある意味困難もあるし、

面白みに欠ける。

そんなこんなで熱風式を導入することに決めました。

この焙煎機、見た目にも面白いので是非見に来てください。

コーヒー豆についてはやはり

高品質な農園表記等のあるスペシャルティを１０～２０種類と

考えております。

新しいタイプの焙煎機でローストされたスペシャルティコーヒー豆。

どうぞお楽しみに！！

オープニングはディスカウントするのでお見逃しなく！